Описание

 Дегидраторы для пищевых продуктов ILMAX. Описание.

Конвекционная сушильная камера ILMAX для производства сухофруктов, сушенных трав, а также мясных и рыбных сушенных изделий. Такая сушильная камера производит дегидратацию  при температурах от +10 до +150 (опционально) С.

Нагревательный элемент дегидратора передает теплый воздух  вдоль расположения лотков для сушки. Таким образом прогрев и высушивание происходит равномерно. Продукты не перегреваются на нижних лотках и  достаточно нагреты на верхних.

Технические характеристики.

Влага сформировавшаяся после высушивания, выводится наружу. Температура и длительность сушки регулируется при помощи встроенных датчиков. Все данные выводятся на информационное табло расположенное в лицевой части сушильной камеры. Процесс контороля сушки и большой диапазон регулируемых температур позволяет создавать высококачественные товары и новые виды сушенных продуктов в промышленных масштабах.

Благодаря большому диапазону температур сушильная камера может использоваться как шкаф для запекания фруктов, а также как сушилка для овощей и фруктов. Это позволяет производить на одном и том же оборудовании различные товары или из сырых материалов и делать конечный продукт включающий два технологических процесса.

Например изготовление пастилы. При температуре  +150 (опция) С можно запекать сырые фрукты, яблоки, груши, сливы и т.д., а после приготовления пюре из них, в том же дегидраторе используя  поддон для пастилы, высушивать саму пастилу.

Вместо покупки двух приборов – жарочного шкафа для фруктов и сушилки для овощей и фруктов, можно купить дегидратор ILMAX, объединяющий оба этих прибора.

Используемые материалы.

Все материалы используемые при производстве сушильных камер ILMAX проходят строгую проверку, разрешены к применению в пищевой промышленности  и имеют соответствующие сертификаты.Используемые материалы.

Внутри и снаружи  сушильная камера защищена пищевой нержавеющей сталью AISI 304, а значит она легко моется с использованием различных моющих средств и защищена от внешней и внутренней коррозии.

Корпус сушильной камеры дегидратора утеплен термостойким, негорючим  материалом для минимизации теплопотерь и экономного расходования электроэнергии.

Характеристики и комплектация могут быть изменены производителем. Цвет изделия может отличаться из-за настроек монитора…

Продукты для переработки.

Овощи, фрукты, пастила, лекарственные травы, чай, мясо, колбасы, рыба.

мы можем также спроектировать и изготовить сушилки и шкафы для запекания, персонализированные по требованию.