Описание

Сушильный шкаф для продуктов Илмакс-500

Данный сушильный шкаф относится к категории промышленное сушильное оборудование. Основное предназначение – сушка продуктов питания и производство готовых продуктов. В нем может производиться сушка орехов, сушка сухофруктов и также его можно использовать как сушильный шкаф для колбасы, мяса, рыбы.

Сушильный шкаф Илмакс-500 это конвекционная сушильная камера оборудованная мощной системой конвекции и рекуперации  воздуха. Конвективные потоки обдувают продукт теплым воздухом  максимально, благодаря чему  происходит быстрое высушивание продукта. Наличие системы рекуперации теплого воздуха, позволяет значительно экономить электроэнергию, так как нагретый воздух используется повторно, а не выбрасывается наружу. Сушильный шкаф также оборудован системой сброса  влаги из сушильной камеры. Выведение влаги производится в автоматическом режиме. Режимы могут настраиваться оператором сушильной камеры.

Шкаф поставляется вместе со стойкой с направляющими для сушильных поддонов в количестве 15-20 шт. Размеры используемых поддонов 800х800 мм. Поддоны для пастилы могут быть изготовлены из нержавеющей стали или алюминия. Поддоны для сушки фруктов или мяса  могут быть из нержавеющей стали или каркас из нержавеющей стали и сетка из стекловолокна покрытого тефлоном.

Материалы используемые при изготовлении

Сушильный шкаф Илмакс – 500 изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, толщиной 0,8-1 мм. Наружный стенки шкафа – нержавеющая сталь. По всему периметру сушильный шкаф утеплен 50 мм слоем базальтовой ваты высшего качества, что предотвращает нагрев наружных стенок камеры и потерю тепла. Все внутренние части камеры включая, нагревательные элементы, вентиляторы и воздуховоды, также сделаны из нержавеющей стали. Это предотвращает коррозию внутренних частей сушильной камеры и значительно увеличивает срок службы сушильной камеры.

Дверь сушильного шкафа представляет собой жесткую конструкцию имеющую внутренний каркас. Дверь утеплена по периметру и оборудована смотровым окном из термостойкого стекла.

Технические характеристики

Мощность макс 12 кВт

Потребляемая мощность 6 кВт

Размеры 1100х1000х2300

Вес 300 кг.

Продукты для переработки.

Овощи, фрукты, пастила, мясо, колбасы, рыба, лекарственные травы, табак, чай, полимеры, глины, ткани, зерно, грунты.

Вместимость

До 500 кг сырого продукта.

Мы можем также спроектировать и изготовить сушилки и шкафы для запекания, персонализированные по нуждам заказчика.