Промисловий сушильний шаф ILMAX AirDry 60 — багатофункціональне обладнання для комерційного виробництва. Підходить для міні-цехів, фермерських господарств, крафтових виробництв та промислових ліній. Завантаження до 300 кг за цикл, продуктивність до 600 кг на добу. 

Переваги та технології

🔁 Система рекуперації — економія та швидкість

На відміну від моделей з постійним протоком повітря, ILMAX AirDry 60 працює за принципом рекуперації. 5 вентиляторів продувають тепле повітря вздовж лотків усередині камери, не виводячи його назовні. Це дозволяє значно зменшити споживання електроенергії, прискорити процес сушіння та точніше досягати заданих параметрів готовності продукту.

Вологий повітря виводиться через витяжний вентилятор тільки за показаннями датчика вологості або за заданим часом — оператор налаштовує ці параметри самостійно.

🔥 Режим копчення

Знизу шафи розташований клапан забору повітря ззовні. До нього можна підключити димогенератор (придбається окремо) та проводити холодне або гаряче копчення безпосередньо в камері. Це розширює можливості виробництва: ви отримуєте не просто сушилку, а повноцінну коптильно-сушильну камеру.

🖥 Інтелектуальне управління

Сенсорний дисплей дозволяє оператору задавати температуру, час сушіння та вологість у камері. Доступно до 10 кроків різних режимів роботи з можливістю об’єднання в готові рецепти. Це особливо важливо для виробництв з широким асортиментом — налаштування для кожного продукту зберігаються та викликаються одним натисканням.

Для яких задач

З ILMAX AirDry 60 ви можете організувати:

• Міні-виробництво м’ясних джерків — від стартапу до постійного цеху
• Крафтове копчення риби та м’яса — холодне та гаряче
• Фермерське виробництво — сушіння фруктів, овочів, грибів, сирів
• Промислову лінію — масове виробництво з постійним обсягом