Описание
Сушильная камера Илмакс-18 — конденсационная сушилка для овощей и фруктов
Илмакс-18 — это промышленная сушильная камера конденсационного типа, работающая по принципу рекуперации и осушения воздуха тепловым насосом. Камера обеспечивает бережную низкотемпературную сушку при температуре до 80 °C, что позволяет сохранить вкус, аромат и питательные вещества продукта.
Назначение
Сушилка Илмакс-18 предназначена для переработки:
- овощей и фруктов;
- ягод, грибов, трав, чеснока;
- рыбы и мяса;
- пастилы и других пищевых продуктов;
- некоторых видов производственного сырья.
Преимущества Илмакс-18
- Технология конденсационной сушки — замкнутый цикл без потерь аромата и влаги.
- Сохранение натуральной структуры клетки за счёт бережного режима.
- Возможность сбора биологически активной жидкости (БАЖ).
- Компьютеризированное управление с программированием до 8 этапов сушки.
- Энергоэффективность — тепловой насос снижает потребление электроэнергии в 2,5 раза по сравнению с обычными конвекционными сушилками.
- Экологичность — корпус и лотки из нержавеющей стали, теплоизоляция из безопасных материалов.
- Гигиеничность — отсутствие воздухообмена с внешней средой, защита от пыли и патогенной микрофлоры.
Технические характеристики
- Модель: Илмакс-18
- Тип: конденсационная сушильная камера
- Принцип работы: рекуперация тепла и осушение воздуха тепловым насосом
- Температурный режим: до 80 °C
- Загрузка: 15-18 лотков
- Материал корпуса и лотков: нержавеющая сталь
- Управление: компьютеризированное, 8 программируемых циклов
- Энергопотребление: снижено в 2,5 раза по сравнению с классическими сушилками
- Гарантия: 1 год
Илмакс-18 — это оптимальное решение для малого и среднего бизнеса, фермерских хозяйств и предприятий пищевой промышленности.
